Blogs
Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Kem Trái Cây Đơn Giản Ngay Tại Nhà
Th3
Bánh kem trái cây không chỉ đẹp mắt mà còn mang đến hương vị thơm ngon, tươi mát, phù hợp với mọi dịp như sinh nhật, lễ kỷ niệm hay tiệc tùng. Nếu bạn đang tìm kiếm cách làm bánh kem trái cây đơn giản tại nhà hoặc muốn tham khảo các mẫu bánh kem trái cây đẹp, bài viết này sẽ giúp bạn có đầy đủ thông tin chi tiết.
1. Bánh Kem Trái Cây Đơn Giản – Món Quà Ngọt Ngào Cho Mọi Dịp
Bánh kem trái cây là sự kết hợp hoàn hảo giữa lớp bánh bông lan mềm mịn, kem tươi béo ngậy và vị tươi ngon của các loại trái cây như dâu tây, xoài, kiwi, nho, đào… Không chỉ dễ làm mà còn phù hợp với mọi lứa tuổi.
Lợi Ích Khi Làm Bánh Kem Trái Cây Tại Nhà
- An toàn và đảm bảo chất lượng: Bạn có thể chọn nguyên liệu sạch, tươi ngon.
- Tiết kiệm chi phí: Tự làm bánh giúp bạn tiết kiệm đáng kể so với việc mua ngoài tiệm.
- Tùy chỉnh theo sở thích: Bạn có thể sáng tạo với nhiều loại trái cây và hình dạng khác nhau.
2. Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị Để Làm Bánh Kem Trái Cây
Nguyên Liệu Làm Cốt Bánh Bông Lan
- 4 quả trứng gà
- 100g đường
- 100g bột mì số 8
- 30ml sữa tươi không đường
- 30ml dầu ăn
- 1 muỗng cà phê vani
- 1 muỗng cà phê bột nở
- 1/2 muỗng cà phê muối
Nguyên Liệu Làm Kem Tươi
- 250ml whipping cream
- 50g đường bột
Nguyên Liệu Trang Trí
- Dâu tây, kiwi, xoài, nho, đào, cherry hoặc các loại trái cây tùy thích
- Socola bào hoặc vụn bánh quy
3. Cách Làm Bánh Kem Trái Cây Tươi Đơn Giản
Bước 1: Làm Cốt Bánh Bông Lan
- Đánh bông lòng trắng trứng: Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng. Đánh lòng trắng trứng với một chút muối đến khi bông mềm.
- Trộn hỗn hợp bột: Đánh lòng đỏ trứng với đường, sữa, dầu ăn và vani. Rây bột mì và bột nở vào hỗn hợp lòng đỏ, khuấy đều.
- Trộn hai hỗn hợp: Nhẹ nhàng trộn lòng trắng trứng vào hỗn hợp bột theo phương pháp fold để không làm xẹp bọt khí.
- Nướng bánh: Đổ bột vào khuôn, nướng ở 170°C trong khoảng 30-35 phút.
Bước 2: Làm Kem Tươi
- Đánh whipping cream: Dùng máy đánh trứng đánh bông whipping cream với đường bột đến khi kem đạt độ mịn và đứng.
Bước 3: Trang Trí Bánh Kem
- Phết kem lên bánh: Dùng dao hoặc spatula phết đều lớp kem tươi lên cốt bánh đã nguội.
- Trang trí trái cây: Sắp xếp trái cây tươi theo ý thích, có thể cắt lát hoặc để nguyên quả nhỏ như cherry, nho.
- Thêm socola hoặc topping khác: Nếu thích, bạn có thể rắc thêm socola bào hoặc vụn bánh quy để tăng thêm hương vị.
Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Tiramisu Tặng Bạn Bè, Người Thân
4. Mẫu Bánh Kem Trái Cây Đẹp Cho Mọi Dịp
Dưới đây là một số ý tưởng trang trí bánh kem trái cây đẹp mà bạn có thể tham khảo:
4.1 Bánh Kem Trái Cây Nhiều Tầng
Bánh kem trái cây nhiều tầng không chỉ đẹp mắt mà còn rất ấn tượng cho các buổi tiệc lớn.
4.2 Bánh Kem Mini
Những chiếc bánh kem nhỏ xinh, vừa miệng, thích hợp cho tiệc trà hoặc làm quà tặng.
4.3 Bánh Kem Socola Trái Cây
Bánh kem socola trái cây là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị đắng nhẹ của socola và độ ngọt của trái cây, tạo nên một hương vị hài hòa.
4.4 Bánh Kem Trái Cây Dâu Tây
Bánh kem dâu tây thường có lớp kem mỏng nhẹ, ít ngọt, trang trí tối giản nhưng tinh tế.
5. Những Lưu Ý Khi Làm Bánh Kem Trái Cây
- Chọn trái cây tươi: Nên chọn trái cây chín vừa, không bị dập để giữ được độ giòn và ngọt tự nhiên.
- Bảo quản bánh đúng cách: Nên bảo quản bánh trong tủ lạnh ở nhiệt độ từ 2-5°C để tránh kem bị chảy.
- Không nên trang trí trái cây quá sớm: Trái cây dễ bị chảy nước, nên trang trí ngay trước khi dùng để bánh giữ được độ tươi ngon.
Xem thêm: Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm Socola Trái Tim Tặng Người Thương Ngày Valentine
Bánh kem trái cây là một món bánh vừa ngon miệng vừa đẹp mắt, phù hợp với nhiều dịp đặc biệt. Với cách làm bánh kem trái cây đơn giản mà chúng tôi hướng dẫn, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm ra những chiếc bánh thơm ngon, hấp dẫn ngay tại nhà. Đừng quên sáng tạo với những mẫu bánh kem đẹp để tạo dấu ấn riêng cho chiếc bánh của bạn!
Finity Box – “Trao trọn ý nghĩa, gói trọn yêu thương”
🌐 Facebook: Finity Box
📍 Địa chỉ: Ngõ 30 P. Đỗ Đức Dục, Mễ Trì, Nam Từ Liêm, Hà Nội
📞 Hotline: 0982 598 546 – 0343130036
✉️ Email: cskh.finitybox@gmail.com
Xem thêm các bài viết hữu ích Tại đây
